Restaurant bistronomique - Paris 11e
LA COUR
L'INSTANT CULINAIRE
Les produits
la passion
LE PRODUIT, RIEN D'AUTRE
La cuisine est une conversation. Entre la terre et le feu, entre le maraîcher et l’assiette. Chez La Cour, nous cherchons la vérité pour chaque ingrédient. Pas d’artifice, juste la puissance d’un goût brut magnifié par la main de l’homme.
Notre signature
Notre carte est un carnet de saison. Qu’il s’agisse de nos croquettes fondantes ou de la finesse d’un suprême, nous travaillons sur le relief.
Le croquant, le fondant, l’acide et la douceur.
“Cuisinez, c’est donner une âme à ce que l’on va partager”